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【7/1より!クーポンキャンペーン開催!】マルコメ 業務用 大豆粉 1kg × 5個4,289円

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【7/1より!クーポンキャンペーン開催!】マルコメ 業務用 大豆粉 1kg × 5個4,289円

■低糖質大豆粉 様々なメニューにご使用いただけます。
グルテンフリー、低糖質 小麦粉の代用品としてお使いください
マルコメの大豆粉は最低限の焙煎処理により大豆特有の青臭みを抑え、大豆特有の青臭みを抑えて大豆本来の自然な味わいを生かしております。 大豆をそのまま粉砕しているので、大豆丸ごとの栄養が摂れます。
グルテンフリーな上に低糖質、高たんぱくを実現し、小麦粉の代用品などとして、様々なメニューにご使用いただけます。

■マルコメの品質 [ 大豆編 ]
・大豆ではない異物は、選別機器で除去されます。
<風力選別機><粗選別機><磁力選別機>
3つの選別機器を経て、1本270トンの容量をもつ巨大な大豆サイロ(全9本)へ搬入されます。サイロから搬出された大豆は、再び本格的な品質チェックを受けます。
<粗選別機><比重選別機><磁力選別機>
搬入された大豆は、各選別機器による厳しいテストを受け、晴れて「合格」の印を得るのです。

■低糖質大豆粉 様々なメニューにご使用いただけます。
グルテンフリー、低糖質 小麦粉の代用品としてお使いください
マルコメの大豆粉は最低限の焙煎処理により大豆特有の青臭みを抑え、大豆特有の青臭みを抑えて大豆本来の自然な味わいを生かしております。 大豆をそのまま粉砕しているので、大豆丸ごとの栄養が摂れます。
グルテンフリーな上に低糖質、高たんぱくを実現し、小麦粉の代用品などとして、様々なメニューにご使用いただけます。

■マルコメの品質 [ 大豆編 ]
・大豆ではない異物は、選別機器で除去されます。
<風力選別機><粗選別機><磁力選別機>
3つの選別機器を経て、1本270トンの容量をもつ巨大な大豆サイロ(全9本)へ搬入されます。サイロから搬出された大豆は、再び本格的な品質チェックを受けます。
<粗選別機><比重選別機><磁力選別機>
搬入された大豆は、各選別機器による厳しいテストを受け、晴れて「合格」の印を得るのです。

グルテンフリー、低糖質 小麦粉の代用品としてお使いください

マルコメの大豆粉は最低限の焙煎処理により大豆特有の青臭みを抑え、大豆特有の青臭みを抑えて大豆本来の自然な味わいを生かしております。大豆をそのまま粉砕しているので、大豆丸ごとの栄養が摂れます。

グルテンフリーな上に低糖質、高たんぱくを実現し、小麦粉の代用品などとして、様々なメニューにご使用いただけます。


※キッシュなどにも!
画像はイメージです
 
マルコメの品質 [ 大豆編 ]
大豆ではない異物は、選別機器で除去されます。

<風力選別機><粗選別機><磁力選別機>
3つの選別機器を経て、1本270トンの容量をもつ巨大な大豆サイロ(全9本)へ搬入されます。

サイロから搬出された大豆は、再び本格的な品質チェックを受けます。
<粗選別機><比重選別機><磁力選別機>

搬入された大豆は、各選別機器による厳しいテストを受け、晴れて「合格」の印を得るのです。

洗穀機で大豆に付着している汚れをきれいに磨きあげます。

選別された大豆は、<洗穀>(大豆を洗う)の工程へ。まずは<湿式摩擦型洗殻機>で大豆同士をこすり合わせながら、水のシャワーを浴びせます。シャワーの後は巨大な浴槽<水槽型洗殻機>で、水に浮くゴミと水に沈むゴミが除去されます。
洗穀によってつるつるになった大豆は、約12時間水に浸される<浸漬>の工程へ。浸漬の目的は、大豆の中心までしっかり水分が浸みこんで、大豆内部の水分が均一になること。浸漬が十分でないと、蒸しあがり時にムラが出てしまいます。

カメラを通して、異常がないかをモニターで確認しています

仕込時の仕込配合や温度管理、工場内を縦横に流れている各ラインのチェックを行います。
持っている水分量や特性は大豆の種類によって変わるので、たとえば、蒸煮するときの温度や圧力も大豆ごとに変わってきます。こうしたデジタル面の管理はすべて中央集中制御室で行い、朝6時45分から2人体制でモニターをにらんでいます。

このような徹底した管理のもと、安定した品質で皆様のもとへお届けしております。


 
名称 大豆粉末
原材料名 大豆(遺伝子組換えでない)
内容量

1kg × 5個

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。

栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:440kcal、たんぱく質:41.6g、脂質:16.5g、炭水化物:33.0g、ナトリウム:19.3g、食物繊維:13.7g、食塩相当量:0.0g
賞味期限 製造日より6ヵ月
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
ご使用上の注意 ・開封後は吸湿、害虫などを防ぐため、袋口のチャックをしっかりお閉めになり、お早めにお使いください。
・本製品は加熱した後にお召し上がりください。
販売者 マルコメ株式会社




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あいぴょん 5
書く欄が無いので、ここ「書きますが、この4袋のグァバ茶は、お試しで注文した物です。定期購入はしませんので、宜しくお願い致します 田中眞弓

hitoshi 5
もともと痩せ型に加えて、産後の授乳などで痩せすぎてしまい心配されてしまうほどでした。半信半疑でフトレマックスを飲み始めたところ、ご飯が美味しく感じられるようになりこれは期待できるかもと!飲み始めたばかりなので目に見えた増加はまだですが、痩せていってた体重がキープできておりこれだけでもありがたいと思っています。太りたいので期待して続けます。

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洗濯が趣味の人 5
いい商品ですが から焼きの説明なくて 他の方からのレビュー参考にさせて頂きました。ありがとう

糖質制限している為、おからパウダーでパンを作っていました。 いくらきめ細かいおからパウダーでも、生地に滑らかさにちょっと不満でした。 大豆粉で作るときめ細かいパンやケーキの同じでした。大豆のにおいも気になりません。 糖質制限をしていない家族は、おからパンやおからケーキを食べておいしいと言っていましたが、大豆粉で作ったパンやケーキはきめ細かくておいしい!と絶賛していました。 糖質制限で作る材料として、大豆粉とおからパウダーを使って、続けていけるとレパートリーも増えます。
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ハンバーグのつなぎに使いました。 パンなど色々使えそうですがまずは知識から入れないとという感じなのですぐに使えそうなものから。 パン粉同様しっかりつなぎの役割を果たしてくれ良かったと思える商品です。 多めに購入したので次回はパンかな。
びーぼどん 4
発色も良くオレンジ系にもピンク系にも合うチークです。ナチュラルメイクで肌にも優しくてお気に入りです。

以前きな粉が体にいいと聞いてヨーグルトに入れて食べていましたがちょっときな粉臭さがあってあまり長続きしませんでした。でもこの大豆粉はクセがなく他の果物などと一緒にヨーグルト入れて食べていますが美味しくてもう半年以上毎日食べ続けています。 これからも体にいいのでヘビーユーザーとしてこの商品を食べ続けていこうと思っています。
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高いがプレゼントした方にはとても喜んでもらえました。使用効果はわからないです。

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突然の小麦粉アレルギー発症で困り果てていたところ、大豆粉ならば大丈夫との事。 早速、小売店に行ってみたものの200g入りで250円〜…。 200gなんてすぐに無くなっちゃうし、1kgだと1.000円オーバー。 ネットで探してみたところ、こちらのショップ様が送料込みも鑑みて一番お安かったです。 大豆粉は微粉末で、とても扱いやすく青臭さも然程気になりませんでした。 こちらの大豆粉で蒸しパンやお菓子、揚げ物の衣がわりと多様な使い方のレシピがネットで見ることが出来ます。 アレルギー持ちの方でなくても、健康の為に使っても良いと思います。 お財布にも身体にも、とても良いお品物でした。
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最近手打ちパスタとか始めたりしたんですが、他にもパン、ピザとかシフォンケーキお好み焼きなどでちょっとグルテンの取りすぎが気になってきて粉を工夫してみようと思いました。この粉だけでパンは大失敗、玉砕したけどまあ失敗したらしたで工夫して別な物として食べたらなかなかの美味クリチーとかを添えてですが^_^ やっぱり少しは小麦粉も混ぜなきゃ無理かななど只今研究中ですが、小麦粉は少しは分量が減らせると思うし使いこなせる様に頑張ってみます。
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NAGI 5
商品自体はいいが配送が最悪だった

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